Người bị ung thư vòm họng nên ăn gì và không nên ăn gì?

Người bị ung thư vòm họng nên ăn gì và không nên ăn gì?

Ung thư vòm họng là bệnh lý mà vòm họng xuất hiện những khối u ác tính. Đây cũng là một trong những bệnh ung thư nguy hiểm hàng đầu hiện nay. Bởi vậy mà chế độ dinh dưỡng của người bệnh luôn phải được người nhà lưu. Quá trình phát triển của khối u nhanh hay chậm phụ thuộc rất nhiều vào chế độ ăn uống điều trị hàng ngay. Vậy người bị ung thư vòm họng nên ăn gi? Và không nên ăn gi?

Những thực phẩm người bị ung thư vòm họng nên ăn

  1. Nước ép hoa quả

nước ép hoa quả

Trái cây là thực phẩm mẹ thiên nhiên mang lại cho chúng ta, chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin có lợi cho sức khỏe, đặc biết là giúp hồi phục nhanh đối với người bệnh. Do những người bị ung thư vòm họng, vùng cổ họng của họ bị tổn thương nên trái cây cần được ép thành nước để vấn đề chuyển hóa dinh dưỡng sẽ được diễn ra dễ dàng hơn, không gây cảm giác đau đớn cho người bệnh.

  1. Chất xơ từ rau củ tươi

chất xơ từ rau củ quả

Rau củ tươi là giống thực phẩm thanh đạm, chứa nhiều vitamin, chất xơ và các khoáng chất có lợi cho cơ thể. Nạp rau củ tươi hàng ngày sẽ giúp cơ thể người bênh giải nhiệt, thải độc tốt hơn hơn. Rau củ tuy mang lại lợi ích nhiều cho cơ thể người bệnh, nhưng khi chế biến cũng phải hết sức lưu ý. Không được sử dụng quá nhiều dầu mỡ, cần phải nấu chín, mềm rau mới được cho bệnh nhân sử dụng

  1. Thực phẩm giàu protein

Sau vitamin, chất xơ, các loại khoáng chất có lợi thì thực phẩm giàu protein sẽ là loại thực phẩm tiếp theo cần được bổ sung cho cơ thể người bị ung thư vòm họng. Loại thực phẩm này sẽ giúp cơ thể người bệnh được bổ sung đầy đủ chất, góp phần cải thiện thể trạng, thúc đẩy khả năng hồi phục của bệnh nhân.

Các loại thực phẩm giàu protein có thể điểm tên như: trứng, hạnh nhân, ức gà, yến mạch, phô mai, sữa, bông cải xanh,...

Cũng như các loại thực phẩm trên, bạn cần phải nấu chín, mềm thực phẩm mới có thể đưa cho bệnh nhân sử dụng

thực phẩm giàu protein

  1. Cá hoặc thịt gà mềm

Đối với người bệnh ung thư vòm họng, cá tươi giàu omega 3 và ức gà sạch sẽ đem lại giá trị dinh dưỡng rất cao, hỗ trợ bồi bổ và phục hồi cơ thể. Khâu chế biến thì đầu bếp nên sử dụng món hấp luộc cho bệnh nhân, bởi tính lành mà các món này mang lại cho cơ thể rất hữu ích. Các món cần được chế biến thật mềm cắt nhỏ, để bệnh nhân dễ dàng sử dụng và tiêu hóa.

  1. Ngũ cốc tinh chế

ngũ cốc tinh chế

Ngũ cốc tinh chế mang lại cho cơ thể hàm lượng vitamin, chất xơ, tinh bột và rất nhiều khoáng chất hữu ích khác. Nó cũng vô cùng dễ sử dụng, phù hợp nhất với người bị ung thư vòm họng, khi chỉ cần pha với nước rồi ngoáy đều là có thể dùng ngay.

Những thực phẩm tuyệt đối không nên ăn

  1. Thực phẩm tái sống

thịt tái sống không tốt cho ung thư vòm họng

Mặc dù thực phẩm tươi sống có hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng nó lại có nhiều chất gây hại cho người bệnh bị ung thư vòm họng. Khi nạp vào cơ thể người bệnh, các khối có thể sẽ bị viêm nhiễm, gây thêm trầm trọng ở vùng họng của bạn. Bởi vậy đây là thực phẩm tuyệt đối người bệnh không nên dùng. Hãy đảm bảo cho người bệnh tiêu chí ĂN CHÍN UỐNG SÔI.

  1. Thực phẩm cay nóng

thực phẩm cay nóng

Thực phẩm cay nóng gây kích ứng vùng cổ họng, khiến cho người bệnh bị đau nhức, khó chịu vô cùng ở phần cổ. Cho du bạn là người rất nghiện các món cay thì khi bệnh bạn nên phải tránh xa những đồ ăn nóng. Không chỉ khoảng 30 phút đến 1 giờ sau, cơ thể bạn sẽ cho bạn một câu trả lời thích đáng.

  1. Thực phẩm chứa chất nitrosamine

Thực phẩm chứa chất nitrosamine

Nitrosamine nếu được tích tụ trong cơ thể lâu ngày thì sẽ dẫn đến nguy cơ cao bị bệnh ung thư vòm họng. Các thực phẩm chứa hàm lượng nitrosamine cao có thể kể đến như: cá khô ướp muối, dưa chua,cà chua, thịt xông khói, thịt bảo quản,...

  1. Thực phẩm chứa chất kích thích

Thực phẩm chứa chất kích thích

Rượu bia và chất kích thích khác chứa vô vàn các chất gây tổn hại cho cơ thể, giảm sức đề kháng, khiến hệ miễn dịch hoạt động kém hiệu quả hơn. Sử dụng chất kích thích chỉ có thể khiến bệnh tỉnh trở nên trầm trọng hơn. Hãy tránh xa rượu bia, nước có ga và các chất kích thích để có một cơ thể khỏe mạnh.

  1. Đồ ăn dầu mỡ

đồ dầu mỡ

Tác hại của đồ ăn nhiều dầu mỡ thì nhiều vô kể. Đối với người bệnh ung thư vòm họng thì nó gây kích thích, giúp tế bào u ác tính phát triển mạnh mẽ hơn. Không chỉ vậy nó còn làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về dạ dày, làm suy yếu hệ vi sinh vật đường ruột của bạn, dẫn đến các bệnh béo phì, bệnh tim, đột quỵ,....

  1. Đồ ăn quá nóng hoặc quá lạnh

Vòm họng bạn đang bị tổn thương. Sử dụng những thực phẩm quá nóng quá lạnh sẽ khiến cho cổ họng bạn lập tức có phản ứng: đau, rát, tê tái,...

  1. Nước ép và các loại rau quả có axit cao

Nước ép và rau quả tươi thì vô cùng có lợi cho sức khỏe, nhưng nước ép và rau quá chứa lượng axit cao thì cực kỳ gây hại cho vòm họng đang bị tổn thương. Các loại nước ép, rau chứa nhiều axit cần tránh là: rau diếp cá, cà chua, cam, chanh,...

  1. Thực phẩm nhiều đường

Thực phẩm nhiều đường

Đường vào trong cơ thể sẽ làm tăng nồng độ insulin và các hormone sinh dục, tạo điều kiện thuận lợi để các khối u phát triển mạnh. Cũng chính vì lý do đó thực phẩm nhiều đường sẽ đẩy nhanh quá trình phát triển và di căn của các tế bào ung thư vòm họng.

  1. Thực phẩm mặn, nhiều muối

Thực phẩm mặn, nhiều muối

Các thực phẩm mặn là nguyên nhân chính gây ra các bệnh về tim mạch và gây trở nặng cho ung thư vòm họng. Các thực phẩm đóng hộp, chế biến sẵn thường chứa nhiều muối.

Trên đây là bài viết tổng hợp về những thực phẩm nên sử dụng và không nên sử dụng đối với người bị ung thư vòm họng. Hy vọng bài viết cung cấp cho bạn nhiêu thông tin hữu ích.